家庭种植的盆栽韭菜一般施氮肥、磷钾肥。养殖韭菜的方法：需要准备土质疏松、透气、肥沃的土壤，土壤中加入适量的有机肥混合；将韭菜放置在有充足散光照射的地方，使植株能正常进行光合作用；适宜的生长温度范围在15~25左右；浇水时保持土壤湿润，少量多次，避免土壤积水。

韭菜，多年生宿根草本植物，高20-45cm。根：为弦线根的须根系，没有主侧根。主要分布于30cm耕作层，根数多，有40根左右，分为吸收根、半贮藏根和贮藏根3种。着生于短缩茎基部，短缩茎为茎的盘状变态，下部生根，上部生叶。

韭菜茎：茎分为营养茎和花茎，一、二年生营养茎短缩变态成盘状，陈称为鳞茎盘，由于分蘖和跳根，短缩茎逐渐向地表延生生长，平均每年伸长1.0-2.0cm，鳞茎盘下方形成葫芦状的根状茎。根状茎为贮藏养分的重要器官。叶：叶片簇生叶短缩茎上，叶片扁平带状，可分为宽叶和窄叶。叶片表面有蜡粉，气孔陷入角质层。

韭菜花：锥型总苞包被的伞形花序，内有小花20-30朵。小花为两性花，花冠白色，花被片6片，雄蕊6枚。子房上位，异花授粉。果实种子：果实为蒴果，子房3室，每室内有胚珠两枚。成熟种子黑色，盾形，千粒重为4-6g。