水蛭的养殖方法简单，是一项投资小见效快的好项目。将水蛭放入池塘中，并在池塘外围砌高度在80～90厘米以上的防逃墙，而墙的内侧用水泥、沙子抹成麻面。在池塘中放养大量以水葫芦和浮萍为主的水生植物，由于水蛭怕阳光直射，所以大量的水生植物可以为水蛭遮光，并为水蛭提供产卵的地方。

在饲养水蛭时要供给充足的饲料，每周应为水蛭投放1次不含盐的畜禽血块，但为了不影响水质，可将血块放在木块上，使其浮在水面上，让水蛭自己嗅到味后爬上木块采食，但血块放置的时间不可超过两天。由于水蛭是在覆盖物下边的泥土中，而不是在水中繁殖的，所以需要注意察看，以确保养殖成功。