苏太母猪是以小梅山、中梅山、二花脸和枫泾猪为母本，以杜洛克为父本，通过杂交育成的苏太母猪。它的主要特显是产仔多，生长速度快，耐粗饲，瘦肉率高，肉质鲜美等特点。全身都是黑色的毛，耳朵中等大小，头上有清晰的皱纹，嘴中等长且直，四肢结实，腹部小，背腰平直，有明显的瘦肉型猪特征。