文昌鸡海南省文昌市特产，中国国家地理标志产品。那文昌鸡是什么鸡呢？

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文昌鸡是一种优质育肥鸡，因产于海南省文昌县（现已撤县设市）而得名。文昌鸡的特点是个体不大，重约1.5千克左右，毛色鲜艳，翅短脚矮，身圆股平，皮薄滑爽，肉质肥美。