绿茶中有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片、古丈毛尖、竹叶青、都匀毛尖、黄山毛峰、金坛雀舌、乌牛早等品种,其中碧螺春有着一千多年的发展历史,西湖龙井属于十大名茶之一,信阳毛尖产自河南信阳。
绿茶有哪些品种
1、碧螺春
碧螺春属于绿茶,主要产自江苏省苏州市吴县,又被称为洞庭碧螺春,其茶叶条索紧结、颜色为银绿色,香味清高,茶汤碧绿清澈,而且碧螺春有着一千多年的历史,在唐朝时曾被列为贡品。
2、西湖龙井
西湖龙井属于绿茶,因产自浙江省杭州市西湖龙井村而得名,其茶叶扁平光滑,色泽嫩绿,香味清雅,口感香醇。西湖龙井的产区有两种,分别是一级产区和二级产区,其中一级产区中有狮、云、虎、梅、龙五大主产区。
3、信阳毛尖
信阳毛尖是绿茶,主要产自河南省信阳市,其茶叶具有细、圆、直、光的特点,茶汤颜色碧绿清澈、味道香浓,属于中国十大名茶之一,而且信阳毛尖按采茶时间可以分为春茶、夏茶、秋茶三类。
4、六安瓜片
六安瓜片是绿茶,属于中国传统历史名茶,也是唯一一种没有茶叶和茶梗的茶叶。六安瓜片按照采摘时间可以分为提片、瓜片、梅片三种,其中谷雨前采摘茶叶为提片、梅雨季节采摘茶叶为梅片,瓜片为商品茶叶。