1、中蜂采用传统蜂箱土养时一年只取一次蜜，原因是中蜂本身的产蜜能力相对就比较弱，即便是多次取蜜也并不能提高全年蜂蜜的总产量，加之传统蜂箱在取蜜时伤蜂特别严重，因此养蜂人为了兼顾蜂群也会尽量减少取蜜次数。

2、中蜂采用活框蜂箱养殖时一年可多次取蜜，原因是活框蜂箱取蜜对蜂群的影响并不大，取蜜后若及时补饲在一定程度上也能提高产蜜量，但即便如此一般一年也只取2～3次蜜，而且取蜜时间多集中在全年的几个大流蜜期过后。