西柚的功效与作用：

1. 降低胆固醇：西柚中的纤维素能够帮助降低胆固醇，预防心脑血管疾病。

2. 改善消化：西柚中的酸性物质能够刺激胃液分泌，促进消化。

3. 促进新陈代谢：西柚中含有丰富的维生素C，能够促进新陈代谢，改善皮肤状态。

4. 增强免疫力：西柚中富含的维生素C和抗氧化物质能够增强免疫力，预防感冒等疾病。

西柚的禁忌：

1. 肝肾疾病患者不宜多吃西柚，因为西柚会影响药物的代谢，导致药物在体内残留时间过长，对肝肾造成负担。

2. 孕妇忌食西柚，因为西柚中的成分可能会影响胎儿的发育。

3. 患有胃肠道疾病的人不宜食用过多的西柚，因为西柚中的酸性物质可能会刺激胃肠道，导致胃肠道不适。