安徽是中国著名的茶叶生产地之一，茶叶种类繁多，主要有以下几种：

1. 黄山毛峰：产于安徽黄山一带，是中国十大名茶之一，有香气高爽、清甜回味等特点。

2. 六安瓜片：产于安徽六安一带，是绿茶中的名品，外形扁平、头尾芽尖、有黄绿色。

3. 咖啡螃蟹：产于安徽歙县一带，是绿茶中的珍品，外形咖啡红色，味道鲜爽有特殊的咖啡香。

4. 赭曲龙井：产于安徽齐云山一带，是龙井茶的一种，外形呈扁平形、荷叶状，是具有清香、甘甜、回味浓厚等特点。

5. 安溪铁观音：不是安徽的产茶地，但是安徽也会生产这种茶叶，是中国十大名茶之一，外形紧结匀整，味道醇厚，香气清高。

以上仅是安徽茶叶的几种代表性品种，实际上还有很多其他品种，例如祁门红茶、六安绿茶、黄山毛尖等。安徽的茶叶种类非常丰富，每个品种都有着独特的特点和风味。