东方树叶茉莉花茶的原料主要包括：

1. 绿茶：一般选用湖南、浙江、安徽等地的明前茶或雨前茶。

2. 茉莉花：一般选用产自福建、广东等地的新鲜茉莉花。

3. 水：一般使用纯净水或矿泉水。

注：其中，茶和茉莉花的配比因品牌和口味不同而有所不同。