不建议喝过期茶叶，尤其是已经过了三年的茶叶。虽然茶叶不会像食品一样变质，但是其味道和品质会随着时间的推移而逐渐降低，甚至有可能会产生不好的味道和异味，同时也会丧失一些营养成分。因此，为了保证口感和品质，建议及时购买并食用新鲜的茶叶。