玫瑰花泡水喝有以下几种作用：

1. 补血养颜：玫瑰花中含有丰富的花青素和维生素C，可以促进人体血液循环，增加血红蛋白含量，有助于改善面色暗黄、肤色不佳等问题。

2. 缓解情绪：玫瑰花有一种淡淡的香气，可以使人保持心情舒畅、放松自在，缓解压力、改善失眠等情绪问题。

3. 改善消化：玫瑰花中含有大量的芳香物质和维生素C，可以刺激唾液和胃液的分泌，促进胃肠蠕动，改善胃肠道功能。

4. 美容养颜：玫瑰花中含有多种营养成分，可以滋润皮肤，保持肌肤弹性、光泽度，也可以起到淡化细纹、均匀肤色的作用。

5. 抗氧化：玫瑰花中的花青素和维生素C具有很强的抗氧化能力，可以有效地清除体内自由基，有助于预防和改善一些慢性疾病。