香槟杯对杯在酒店或高级餐厅是一种仪式。香槟杯对杯是在婚礼或庆祝场合的一项传统。它象征着爱侣们的永恒爱情和相互承诺，一般情况下是在仪式的最后由新娘和新郎举行。两个香槟杯中分别注入香槟，在两个杯子相互碰撞的瞬间，氤氲的香槟泡沫与传统的艳紫色巧克力相均衡，象征着两个人的爱情幸福。