大红袍茶叶口感苦涩是正常现象，但是过度的苦涩可能是由于泡茶的时间或者水温过高导致的。建议控制浸泡时间和水温，以获得更好的口感。同时，也需要注意选购的茶叶品质是否好，是否适合自己的口味。