煮茶叶蛋的方法：

1. 将鸡蛋放入锅中加水，加入配料（如茶叶、八角、桂皮等）；

2. 开火，煮沸后转小火，继续煮10分钟；

3. 将锅离火，将茶叶蛋放入冷水中浸泡10分钟；

4. 取出茶叶蛋，用勺子轻敲表面，让表面产生裂纹，以便茶叶的味道渗入蛋内；

5. 将茶叶蛋再放入锅中，加入水、酱油、盐、糖等调料，煮约30分钟；

6. 关火后，让茶叶蛋继续在汤汁中浸泡至凉。

煮茶叶蛋需要的配料：

1. 鸡蛋；

2. 茶叶；

3. 八角；

4. 桂皮；

5. 水；

6. 酱油；

7. 盐；

8. 糖。