政和白茶和建阳白茶都是中国福建省的名茶之一，也都属于白茶系列。然而，它们在产地、品质及历史文化方面都有所不同。

1. 产地：政和白茶产于福建省南平市政和县境内，建阳白茶产于福建省南平市建阳区境内。

2. 品质：政和白茶以芽尖肥壮，茶汤清澈、汤色黄绿、带有香菊花香气、滋味鲜爽、回甘持久为特点；建阳白茶则以芽叶肥厚，色泽银绿、香气清幽、滋味甘醇、汤色淡黄为特点。

3. 历史文化：政和白茶的历史可以上溯到唐朝，是福建历史悠久的名茶之一；建阳白茶则起源于明朝，流传至今已有400多年的历史，也是福建省的重要名茶之一。

总的来说，政和白茶和建阳白茶都是优秀的白茶，其品质和历史文化也各有卓越之处。