茶叶是一种由茶树的叶子制成的饮料。茶叶有很多种类，其中最常见的包括绿茶、红茶、乌龙茶和白茶。茶叶富含多种有效成分，包括咖啡因、茶多酚、黄酮类、氨基酸等。这些成分具有多种生物活性，例如抗氧化、抗肿瘤、抗菌等。茶叶的饮用可以改善心情、提神醒脑、降低血脂、促消化、保护心脏等。茶叶在很多国家都是重要的饮料，而中国是茶叶的故乡，茶文化也在中国有着非常悠久的历史。