正宗鸭屎香茶是一种中国的名茶，产于福建省南安市。它的茶汤呈现出金黄色，滋味鲜爽芳香，余韵持久，口感回甘，有淡淡的果香和花香。叶片形状细长扁平，呈现出深绿色，外观整齐匀称，色泽光亮。