石斛的主要功效与作用包括：

1.增强免疫力：石斛含有多种有益成分，能够提高机体免疫力，预防和缓解感冒、疲劳等症状。

2.保护肝脏：石斛富含多种有机酸和黄酮类化合物，能够保护肝脏，促进肝细胞再生。

3.降血糖：石斛中含有多种生物碱和多糖，具有降低血糖的作用，适用于糖尿病患者。

4.抗癌：石斛含有多种抗氧化剂和免疫调节剂，能够防止细胞损伤，对肿瘤有辅助治疗作用。

石斛可用于治疗感冒、疲劳、肝炎、糖尿病等疾病，并可作为辅助治疗癌症。不过，使用石斛前应咨询医生或中药师，以确保用药安全和有效。