作为一种著名的茶叶品种，毛尖具有以下品质特点：

1. 鲜爽清香：毛尖茶叶采摘自早春新芽，茶味清香鲜爽，入口留香。

2. 良好韵味：毛尖茶的入味时间较长，喉韵深长持久，回味悠远。

3. 高度均匀：毛尖茶的外形完整，芽叶长势均匀一致，干茶色泽绿中泛黄。

4. 光滑柔软：毛尖茶的芽叶柔嫩，肥厚丰满，感觉手感柔和光滑。

5. 产地优势：毛尖茶的主产区是中国的安徽、浙江、江苏等地，这些地方气候湿润，土壤肥沃，有利于茶树的生长发展。

总之，毛尖茶以其清香浓郁、持久、鲜爽、干净等品质特点，受到国内外茶友的广泛欢迎。