宋朝茶艺的流程一般分为以下几个步骤：

1. 洗茶器：先将茶具洗净，并用温水浸泡茶杯、茶壶等茶器，排除异味和杂质。同时，洗茶者的手和茶巾也要彻底清洁。

2. 茶叶处理：将选好的茶叶取出，放在干净的茶盒或竹篮中，用细砂纸轻轻擦拭，使茶叶表面光洁，然后放到干净的茶杯中。

3. 泡茶：将烧好的热水注入茶壶中，让茶器温热，然后用茶勺舀出少量茶叶放入茶壶中。接着，向茶壶中注水，等待茶叶松散，再将余下的水倒掉。

4. 注水：把热水倒入茶壶中，并用茶叶夹搅拌茶叶，让茶香溢出、味道浓郁。

5. 倒茶：起手持茶碗，左手托碗底，右手端茶壶，慢慢而均匀地倒茶入碗，注意不要将水溅出碗外。当茶水浸没茶叶时，即可将茶水倒回壶中。

6. 品茶：拿起茶碗，用鼻子嗅着茶香气息，用眼睛看着茶色，再抿一小口茶汤，细品茶汤的滋味和口感。

7. 递茶：品尝完毕后，将茶碗向右端一下，表示客人已经品尝完毕，然后将茶杯递给下一位客人，茶艺师在旁边持续不断地向客人解说相关的茶叶知识和技巧。

总之，宋朝茶艺流程非常注重细节和礼节，而最重要的是让客人感受到茶的美妙和文化的深厚渊源。