蒸米甜汤的做法如下:
材料:
- 1 杯糯米
- 6 杯水
- 1/4 杯细糖
- 1/4 杯红枣
步骤:
1. 将糯米洗净,浸泡在水中至少 30 分钟,然后把水倒掉。
2. 把糯米和 6 杯水放在蒸锅里,煮沸后,改成中小火蒸 45 分钟。
3. 把红枣剖开和去核。
4. 当糯米完成蒸煮后,加入红枣和细糖,然后再次蒸煮 10 分钟,直到甜汤变得浓稠香甜。
5. 最后,把甜汤盛入蒸碗或小碗中即可。
温馨提示:蒸煮的过程中,需不时搅拌,防止糯米粘锅。甜汤的甜度可根据口味调整。