1. 冰岛茶生长环境恶劣：冰岛气候寒冷，土地资源匮乏，且大部分地区有火山喷发和地震等自然灾害，这使得冰岛产茶的成本较高。

2. 冰岛茶手工制作：冰岛茶多采用传统的手工制作工艺，需要耗费大量的人力和时间，因此成本昂贵。

3. 冰岛茶产量少：由于冰岛地区各种自然条件的限制，冰岛茶的产量非常有限，进一步导致了价格的飙升。

4. 冰岛茶品质优良：冰岛茶采摘时选用新鲜嫩叶，加工时不添加任何化学物质，口感纯正，品质优良，这也导致了其价格居高不下。

总之，冰岛茶价格高昂的原因主要与其生产环境恶劣，采摘、加工的手工制作，产量少等因素密切相关。