材料:新鲜鸡蛋6个,茶叶适量,酱油适量,水适量。
步骤:
1.将鸡蛋用水清洗干净,放入锅中加足够的水,水量要超过鸡蛋。
2.将茶叶用清水洗净。
3.将洗净的茶叶放入水中,放入适量的酱油,根据个人口味添加。
4.将锅放入炉火上,等水烧开后,将鸡蛋轻轻放入锅中,用铲子搅拌一下,让鸡蛋的表面均匀地附上茶叶。
5.将火关小,慢慢地煮20分钟,期间偶尔搅拌一下,让茶叶均匀附在鸡蛋表面。
6.20分钟之后,关火,用勺子将茶叶取出,然后放入清水中让鸡蛋冷却。
7.等到鸡蛋凉透之后,剥掉鸡蛋壳即可。茶叶蛋的美味就这么简单地完成了。