1. 红茶:经过完全发酵,颜色呈红褐色,具有浓郁的香气和口感。
2. 绿茶:未经过发酵或仅经过轻微的发酵,颜色呈现清亮的绿色,具有清新的香气和淡雅的口感。
3. 黄茶:受制作工艺的影响,未全发酵或受微发酵,颜色呈黄色,具有清新的香气和柔和细腻的口感。
4. 白茶:以芽尖为原料,经过轻微的发酵和烘干制作而成,颜色呈淡黄色,具有淡雅的香气和清醇的口感。
5. 乌龙茶:介于绿茶和红茶之间的一种半发酵茶,颜色呈现黄绿色、浅褐色或深红色,具有花果香气和独特的口感。
6. 黑茶:在自然条件下经过自发酵和后发酵制成,具有褐色的颜色和独特的陈年香味和回甘的口感。