闽红茶有以下功效和作用：

1. 调节肠胃：闽红茶中含有多种生物活性成分，能够帮助调节肠胃功能，促进消化和吸收。

2. 清热解毒：闽红茶中也含有多种抗氧化物质，具有良好的抗氧化和抗炎作用。同时还可以清热解毒，帮助消除体内毒素，提升免疫力。

3. 改善睡眠：闽红茶中含有较高的咖啡因和茶多酚，可以提高大脑皮层的兴奋程度，改善睡眠质量，缓解压力和疲劳。

4. 预防心血管疾病：闽红茶中的茶多酚和儿茶素等物质，可以降低胆固醇和三酰甘油水平，预防心血管疾病。

5. 减肥健身：闽红茶中的茶多酚和咖啡因，可以促进脂肪代谢和消除多余脂肪，有一定的减肥健身效果。

总之，闽红茶是一种滋味独特，富含多种生物活性成分的健康饮品，对人体健康有多种积极的作用。