泡金峻眉需要注意以下几点：

1.水质：选择矿泉水或纯净水，不要用自来水或其他含有杂质的水源。

2.温度：水温建议控制在80℃-85℃左右，避免高温煮开，影响茶叶的香味和口感。

3.比例：建议以3-5克茶叶配500毫升水，可以根据个人口感调整。

4.时间：初泡建议10-20秒，再逐渐延长时间，每次增加5-10秒，直至满意的口感为止。

5.器具：使用陶瓷或玻璃壶，可以更好地观察茶叶展开和颜色变化，也有利于保持茶叶的香气和口感。

6.多泡几次：金峻眉茶叶的特点是能够多泡多次，每次泡茶时间也需要逐渐延长，可以尝试泡3-5次左右。

总的来说，泡金峻眉需要注意水质、温度、比例、时间、器具等因素，让茶叶充分展开、释放香味，才能泡出一杯好喝的金峻眉茶。