1.准备材料：新鲜的桂花花瓣20克，清水500毫升。

2.将桂花花瓣用凉水洗干净后，放入茶壶中。

3.烧开500毫升清水，待水温降至80℃左右时，倒入茶壶中。

4.盖上茶壶盖子，慢火煮10分钟左右，让桂花充分释放香味。

5.用茶杯将茶水过滤一遍，即可享受香甜的桂花茶啦！

温馨提示：

1.煮桂花茶一定要使用新鲜的桂花花瓣，有许多的杂质和油脂，所以一定要用凉水洗干净。

2.煮桂花茶时水温不要太高，85度以下最好。

3.煮桂花茶时火候要掌握好，过火容易破坏花瓣中的营养成分，影响口感。

4.最好在煮好桂花茶后30分钟左右饮用，这样更能保留其鲜香味道。