1.外观：

（1）一级龙井：手感光滑，色泽明亮，呈黄绿色，叶片挺拔，细嫩匀整。

（2）二级龙井：外形相对粗壮，色泽不如一级，黄色更加明显。

（3）三级龙井：嫩度较差，叶子较粗。

2.气味：

香气浓郁，有松柏香和梅花香的混合味道，闻起来清香怡人。

3.汤色：

龙井茶汤色应该是明亮清澈的黄绿色，透明度高，无杂质。

4.滋味：

（1）口感鲜爽、甘甜

（2）入口后的味感会逐渐升华，有如入口甘露般的美好口感。

5.叶底：

整齐匀称，嫩而不松软，呈翠绿色。

综上，较好的龙井茶是外形匀整，颜色翠绿，香气高雅，滋味清鲜，叶底整齐匀称的。