萧净尖茶叶是一种中国绿茶，产于浙江省湖州市安吉县萧山镇一带，因其嫩芽细长，呈尖状，叶色翠绿，汤色清亮，且具有柑香味而得名。该茶选用嫩芽，制法独特，采用烘焙和蒸青相结合的方法，使茶叶香气浓郁，口感细腻，茶汤中带有莲花香和兰花香，具有清热解暑、提神醒脑、消化润肠等功效。萧净尖茶叶为中国十大名茶之一，享有“茶之香中王，一品荣耀”的美誉。