伯爵红茶是一种英式奶茶，由英国伯爵贝尔法斯特创造，是一种加入柠檬与牛奶的红茶。而普通的红茶则是指未加工的、发酵程度较高的茶叶，其口感呈现出轻微的苦涩和甘甜。伯爵红茶是将红茶茶叶与柠檬皮、柑橘油和香草混合后再加入牛奶，所以口感比普通红茶更为芳香、柔和，且带有果香和香草的味道。