日式茶泡饭是一道以日本茶叶作为调味料的传统日本菜肴。制作方法通常是先将米饭和茶叶一起煮熟，然后再添加一些酱油、味醂等调味料，最后搅拌均匀即可。茶泡饭口感软糯，香味浓郁，是日本人最喜欢的美食之一，可以搭配各种日式菜肴一起享用。