武夷山，秀丽峰峦，茶乡尚有斗茶法。

将茶沏，斗轻高，毫光隐隐似霜刃。

水烧滚，瓷杯热，加茶斗浪花拨。

壶盖盖，温液入，冷气润泉滋口舌。

斗茶志，讲究技，先点头礼数毋失。

香自来，韵常在，口感沉着毫不急。

口中含，旋咀嚼，觉味使人心醉若。

武夷斗茶讲究学，从斗到茶步步留。

三点三豆，是最好，冲泡工夫不宜快。

斗茶师，多用心，做到煎熬真情绪。

香如海，味如山，醇厚甘冽入心田。

斗茶艺，融人情，曲曲折折似武夷。

神仙茶，美如画，斗高轻灵胜仙塔。

潮汐再，品茗多，斗茶功夫爱细做。