牛奶煮红茶不会导致中毒。但是，如果你的牛奶或红茶受到污染或质量不好，则有可能导致食物中毒或身体不适。因此，在烹饪食物或饮用茶水时，应注意选择优质的材料，并注意卫生和正确的烹饪方法。