是的，洋甘菊具有一定的消化和抗发炎作用，可以缓解胃病症状。其花瓣中含有挥发油、黄酮类化合物和甘菊酸等成分，具有镇痛、改善消化不良、减轻胃酸反流等功效。其中，挥发油能够促进胃液分泌，加速食物消化；而甘菊酸则能够起到镇痛、杀菌、抗发炎的作用，有助于缓解胃病引起的不适感。

但需要注意的是，洋甘菊也有可能引起过敏反应，因此在使用前最好咨询医生或中药师的建议，以确定对自己的安全性。同时，如果胃病症状较严重，建议及时就医治疗，不要仅仅依赖单一的食疗方法。