法国蓝带毕业是一种职业学位，类似于技校或学院的技术学位，而不是传统意义上的学士、硕士或博士学位。这种学历主要是针对酒店、餐饮、烹饪、甜点等行业，培训学生成为专业厨师、调酒师、服务员等职业。完成法国蓝带课程通常需要2年到18个月的时间。