陈皮是一种常见的中药材，其制作方法比较简单。以下是陈皮自制方法：

材料：

新鲜的普洱柑/广东陈皮

制作过程：

1. 洗净普洱柑/陈皮，并用干净的布将其擦干。

2. 在普洱柑/陈皮的表面切出一些浅口，以加速它们的干燥。

3. 放在通风干燥的环境下晾干。这个过程可能需要几天到数周，取决于空气湿度和温度。

4. 当普洱柑/陈皮完全干燥后，将其放入密封袋或罐子中保存。

备注：在陈皮干燥之前可以用刀切成小块，以便于使用。陈皮越老越有价值，最好的陈皮是保存了至少三年以上的，具有香气浓郁、油润、质地硬实、色泽暗红或咖色的。