绿茶饼通常是用绿茶粉、粘米粉、糖和水混合制成的一种糕点。将材料混合均匀后，搓成小球或压平成圆形，在锅里或烤箱中加热烤制成饼状。绿茶饼的口感细腻，甜度适中，同时还具有绿茶的香味和味道。