喝银杏茶的好处包括:

1. 提高免疫力：银杏叶含有丰富的类黄酮类化合物，可以增强免疫系统。

2. 改善记忆力：银杏叶中含有能够促进血液循环和脑部神经细胞的营养物质，可改善记忆力和认知能力。

3. 抗氧化：银杏茶中的银杏叶含有强效的抗氧化物，可以抗衰老和预防各种疾病。

4. 改善休息质量：银杏茶中的成分能够舒缓情绪，放松神经，缓解压力，有助于改善睡眠质量。

5. 保护心脑血管：银杏茶中的活性物质可以促进心脑血管的血液供应，降低胆固醇水平，预防心脑血管疾病。

6. 缓解呼吸道疾病：银杏茶可以缓解咳嗽、支气管炎等呼吸道疾病的症状。

总之，喝银杏茶对我们的健康有很多好处。但需要注意的是，银杏茶具有刺激作用，一般人不要喝太浓的银杏茶或长期饮用。如果有疾病或特殊情况，建议在医生指导下饮用。