井冈山有着丰富的茶叶资源，著名的品种有红茶、绿茶和乌龙茶。

其中，红茶品质优良，以“井冈红”和“红牡丹”最著名；绿茶则以“井冈山毛峰”和“龙顶顶”最有名；乌龙茶则以“井冈山大红袍”和“青神峰”最具代表性。

井冈山的茶叶因地处山区，气候湿润，土壤肥沃，种植的茶叶因得天独厚的条件，品质极佳，颇受国内外消费者的喜爱。