白兰地60度是指白兰地酒精度数为60%的酒，也称为Cognac 60。白兰地是一种来自法国的蒸馏酒，主要由葡萄酒原料制成，是一种具有高度复杂和芳香的烈酒。60度的白兰地通常是高档的白兰地，在品尝时需要小心谨慎，利用适当的杯型和温度，才能真正品味出酒的香气和味道。