清香型茶叶是一类口感清爽、带有清香味道的茶叶。主要代表有龙井茶、碧螺春、毛峰茶、黄山毛峰、六安瓜片等。这类茶叶香气清雅高雅，口感甜润滑爽，适合初学者饮用和消夏解暑。与红茶和大叶熟茶相比，清香型茶叶没有发酵处理，茶香清新淡雅，不含浓重的焦糖香和刺激性刺鼻味，更容易引起人们的共鸣。