枸杞常见功效与作用包括:
1. 抗氧化:枸杞子富含多种抗氧化剂,能够清除自由基,保护细胞免受氧化损伤,对保持年轻、预防疾病有帮助。
2. 补肾益精:传统认为枸杞子具有滋补肝肾、养精血、强身健体的功效,对调节人体内分泌和生殖系统有益。
3. 提高免疫力:枸杞子含有多种维生素和矿物质,能够提高人体免疫力,预防感染性疾病。
4. 降血脂:枸杞子中的多糖和有机酸等成分,能够降低血液中的胆固醇和三酰甘油,对心血管健康有帮助。
5. 增强视力:枸杞子含有类胡萝卜素、维生素A等成分,能够保护眼睛、改善视力。
枸杞的用法:
1. 直接食用:枸杞子可以直接食用,可以泡水、煮粥、炖汤等,也可以加入各种饮料中。
2. 炖煮:将枸杞子加入炖汤或煮粥中,能够增加汤汁的味道和营养。
3. 泡水:将枸杞子加入开水中泡10分钟左右,可制成枸杞茶饮用。也可以将枸杞子与枸杞根混合泡水,有助于滋补肝肾。
4. 搭配食用:将枸杞子与其他食材组合食用,增加口感和营养。
需要注意的是,枸杞子具有一定滋补作用,但也有不适合食用的人群,例如肝肾功能不良、腹泻、消化不良等人群,建议前往医院咨询专业医生。