金坛雀舌明前茶，产于江苏省金坛市，属于绿茶类别。因为采摘时只取它的芽尖，形状像麻雀的嘴，故称为“雀舌”。明前茶是指采摘时间在清明节前，出产的茶叶。金坛雀舌明前茶是采摘时间、地域、制作工艺等多种因素的综合反应，因此它的品质和口感相当优秀。茶汤清亮明澈，香气高雅持久，口感清香鲜爽，回味悠长甘醇。在国内外茶叶市场上享有盛誉。