五香茶蛋是一种煮熟的鸡蛋，通常是将鸡蛋煮熟后，加入五香粉、茶叶、酱油、盐、糖等调味料，再浸泡一段时间，让鸡蛋充分吸收味道，呈现出香气扑鼻，色香味俱佳的特色小吃。五香茶蛋是一种方便快捷、营养健康的小食品，在我国的各大超市、便利店、小摊贩等地都十分常见。