桑叶茶是一种民间传统的中草药茶，它有很多的功效与作用，包括：

1. 降血糖：桑叶中的化学成分能够缓慢降低血糖水平，对于糖尿病患者非常有益。

2. 去湿解毒：桑叶有解毒通淋的作用，可以有效去湿，缓解体内湿毒。

3. 清热解暑：桑叶中富含黄酮类化合物，可以降低体温，清热解暑，有利于夏季的消暑降温。

4. 补血养颜：桑叶富含胡萝卜素和维生素C等营养成分，能够促进血液循环，使皮肤红润有光泽。

5. 镇咳止痰：桑叶还具有镇咳止痰的作用，可以缓解咳嗽、痰多等症状。

经常喝桑叶茶对人体非常有益，但也需要注意不要过量。建议每天饮用一至两杯，也可以在需要时饮用，比如感冒喉咙疼痛时饮用桑叶茶，可以缓解症状。