安徽茶业是指安徽省内的茶叶产业，安徽省位于中国东南部，是中国重要的茶叶生产地之一，主要茶叶种类包括黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶等。安徽的茶叶历史悠久，发展至今，安徽茶业已经成为当地重要的支柱产业之一，对当地经济和社会发展都起着积极的促进作用。