泡玫瑰花茶的方法:
1.准备玫瑰花和干茶叶,水温控制在80℃-90℃
2.先用开水将茶壶和杯子预热,倒掉水,再把茶叶和玫瑰花放入茶壶中。
3.倒入80℃-90℃的热水,水位要稍低于茶壶口,待30秒钟左右,这时你会看到茶水缓缓转为淡粉色,闻到了浓郁的花香味道。
4.接着再倒入约400ml的热水,盖上盖子,焖泡1-2分钟。
5.放入杯中享用,并可以在茶杯上放一朵玫瑰花作为装饰。
注意事项:
1.不要用开水直接冲泡玫瑰花茶,否则会破坏花的香气和营养成分,影响口感。
2.水温不宜过高,否则会使茶叶过度酸化、苦涩。
3.焖泡的时间,要根据个人口感自行调整,充分展现玫瑰花茶淡雅、香醇的特点,同时不过度提取茶叶中有害成分。
4.泡茶要细水流、徐徐倾入,不要搅动。