茶泡饭是一道独特的日本料理，它不是把茶直接倒在煮好的米饭中，而是把米饭煮熟后，再用热水冲泡茶叶，之后再将茶水倒在米饭上搅拌均匀，使饭粒均匀地沾上茶水，就成了茶泡饭。茶泡饭口感独特，带有浓郁的茶香味道，也有一定的咖啡因等成分，能够提神醒脑，是一道营养丰富又美味的日式料理。