枸杞泡水喝和直接吃都有一定的保健功效，但其效果可能略有不同。

直接食用枸杞可能更适合那些想要增强体力、提高免疫力、改善视力等方面的人群。枸杞所含有的多种营养成分，如维生素C、β-胡萝卜素、锌等，对身体有益。此外，直接食用还有助于促进体内消化吸收，增强食欲。

泡水喝则更适合那些想要调节身体的人群。枸杞泡水可以提高身体的抗氧化能力，促进循环系统的健康，同时还有助于促进肝脏的排毒能力。此外，通过泡水喝可以更好地释放枸杞的营养成份，有利于身体吸收。

总的来说，枸杞泡水喝和直接吃都是有益健康的，具体选择哪种方式取决于个人的需要及习惯。