阿里山茶的香气是非常独特和清新的。其香气特点包括：

1. 花香：阿里山茶生长在高山地区，茶树受到阳光、水分和气候等因素的影响，茶叶中富含挥发性香气物质和花香成分，使得阿里山茶具有浓郁的花香味道。

2. 果香：阿里山茶叶中还含有丰富的氨基酸、茶多酚等营养成分，这些成分不仅在口感上为茶叶赋予了鲜爽的果香，同时也提高了茶叶的品质。

3. 香气持久：阿里山茶的香气非常持久，特别是在冲泡时，茶香在杯中弥漫开来，令人回味无穷。

综合来说，阿里山茶的香气是一种非常自然、纯净和清新的花果香，令人陶醉。